突然ですが、大黒本しめじって聞いたことありますか？
かわいらしいフォルムのきのこで、大黒様のように縁起の良いシルエットをしています。
このきのこは 昨年の2020年11月に放送された満天 青空レストラン で紹介されて以来、全国的に話題のきのことなっています！
筆者(関東在住)が、大黒本しめじの購入場所をメインにレポートしていきたいと思います。
大黒本しめじとは？
本しめじは、松茸と同じく栽培が非常に難しかったそうで、殆ど市場に出回らず
大黒本しめじは幻のきのこと呼ばれていました。
しかし近年、栽培による大量生産に成功し
京都から徐々に全国の市場に出回り始めているそうです！
 | 価格:453円 |
どこで買えるの？
大黒本しめじの主な生産地は京都産なので、関西在住の方は比較的手に入りやすいのではないでしょうか。
筆者は関東在住で、今の時期スーパーに行くたびにきのこ売り場を徘徊しましたが、一度もお目にかかれませんでした。
ですが、先日ついに大黒本しめじを関東のスーパーで購入することができました。
筆者が購入したのは、ロピアというスーパーです。
ロピアは首都圏を中心に店舗を構える大型スーパーです。
激安きのこの横で、異質なオーラを放つ大黒本しめじを見つけました。
お値段は400円です。普通のしめじの5倍のお値段でしたが、迷わず購入しちゃいました！
家に帰って写真撮影です！（残念ながらロピア店内は撮影禁止でした）
高級感のあるカゴに入っています。
写真では分かりづらいですが、高さ7センチもあり、普通のしめじとは比べものになりません。
| 価格:453円 |
食べてみました
ロピアと言えばお肉！なので、この日はすき焼きにしました。
青空レストランでも登場していましたが、大黒本しめじを乗せたすき焼きです！
高級料亭のようです…。
火を通すと少し縮むようで、うまみが凝縮していました。
歯ごたえもあり、しめじの概念が覆るおいしさでした…！
パッケージにも書いてありましたが、天ぷらやパスタなど、加熱すると美味しいそうです。
残りはパスタにしてみたいと思います！
まとめ
関東在住の筆者が、憧れの大黒本しめじを思いがけず購入することができました。
お取り寄せもできるようなので、皆さんも是非一度味わってみてください！
以上、ゆみにーでした。
